こんにちは！
最近、すごくドリップコーヒーにハマってるんです、、。今まで、カプチーノの方が好きだったのに大人になったなーと感じています笑
今回はthe coffee bean and tea leafのドリップコーヒーを飲んでみました。あまり名前も聞いたことないひとの方が多いかなと思いますが、なんと日本では4店舗しかないそうです。ちなみに東京では日本橋一丁目にあります。
コーヒーとハーブティーが飲めますが種類もそこそこあると思います。ハーブティーで気になったのが、「アフリカンサンライズ」。どんなティーなのだろう？今度飲んでみようと思います。
さて、今回のコーヒーはエチオピアです。エチオピアコーヒーは爽やかフルーティーな酸味が特徴らしいです。酸味が強すぎず、爽やかな感じが私は好きです。
なんとエチオピアではコーヒーに塩を入れて飲む儀式があるそうです。バターコーヒーの次は塩コーヒーがくるかもしれませんね笑 ちなみに塩を入れると酸味や苦味がマイルドになるそうです。今度やってみようと思います！
