今日はシドニーのオーペラハウスやハーバーブリッジが見られるサーキュラキーを目指し歩いていた道のりで見つけたcopparというカフェでフラットホワイトを頼みました！オーストラリアといえばフラットホワイトです。酪農が盛んなオーストラリアとニュージーランドでは牛乳とコーヒーが相性良く飲めるように改良してフラットホワイトというコーヒーの飲み方が誕生しました。
何が違うかというと、ミルクのスチームの度合いが違うようです。カプチーノの場合はエスプレッソにゆるくスチームしたふわふわのミルクを注ぐような感じですが、フラットホワイトは、もっと決めの細かい泡を作りクリームのような重めに仕上げます。
ミルクがたっぷりのコーヒーなので、甘みを感じられとても飲みやすいです。コーヒーをあまり飲まない方には飲みやすく感じると思います。
オーストラリアやニュージーランドの南半球にきたら絶対に試して欲しいです。スーパーなんかにはインスタントコーヒーもフラットホワイトがあるんですよ！お土産なんかにもお勧めです！
ちなみに、カフェでフラットホワイトを頼むときはフラットホワイトだと通じないので”フラッゥワイ”と発音して注文してくださいね！
