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今日は、抹茶と紅茶の香りを楽しめる絶品パンのレシピをご紹介します。抹茶あんぱんと紅茶レーズンパンは、どちらもそれぞれの香りがよく、いつもと違うパンのアレンジにぴったりです！ 抹茶あんぱんは、抹茶のふんわりとした香りと粒あんが、抹茶の風味を一...

以前東京の四ツ谷にある「台湾一餅堂」に行った際に、黒ごまパイを食べたのですが、普通のパイとは違い、白い生地にたっぷりのごまが包まれたサクサクでほろほろなお菓子はとても美味しくてごま好きの方はたまらないと思います！ お家でも再現できるように作...

皆さん、「ごまもち」って知ってますか？ 秋田県ではよくスーパーなどこのごままきが売っているのを見かけるのですが、 黒胡麻と白胡麻をこれでもか！って作ったこのお菓子は、ごま好きは絶対ハマります！ ごま巻きとは？ 材料はシンプルですり黒ごまとす...

春の暖かい日に外に出ないのは勿体無いなとおもうことないですか？ でもお金もあまり使いたくない、、 そういう時に私はよく手作りおやつやサンドイッチを作ってピクニックに出かけます。これが早起きにもつながるし、節約にもなるしでいいことがたくさんあ...

仕事や日常生活で忙しいとき、時間はあっという間に過ぎ気が付けば日が暮れているということがありますよね。 疲れ切った自分に休息を与える暇もなく毎日を過ごしていると心が疲れてきます。 頑張っているからこそ一息ついてゆっくりお茶を飲んでみましょう...

今日も暖かく外は初夏の香りでいっぱいです。 上野公園の桜は散ってしまいましたが、まだ満開に咲いている花がありました。 桜の花とは異なり、花弁の数がたくさんありました。なんの花なんだろう。特に調べる訳でもないですがあたりを散歩します。 外で話...

東京では桜が満開になりはじめ、いつもスマホを見ていて下を見ていることが多いですが、桜の時期は上を向くことが多くなります。 今日は曇っていたので、曇り桜となりましたが、それでも綺麗でうっとりしてしまいました。 この頃はコロナの影響でお花見は中...

日本でアフタヌーンティーが浸透し始め、今では高級ホテルなどで出される数多くのデザートと紅茶は女性の心をわし掴みにしています。 ではクリームティーって聞いたことありますか？ 実は、豪華なアフタヌーンティーとは違い、クリームティーはシンプルで自...

1854年にパリで創業された紅茶店は600種類以上の銘柄やフレーバーティーなどを扱い世界中から愛されている有名店。 日本では東京を中心に銀座や新宿、神戸まで店舗があります。銀座には実際に食事やお茶が楽しめるサロン・ド・テがあります。実際に私...

シナモンティーとは シナモンティーとは、シナモンスティックやシナモンの粉末を使ってお湯で煮詰めることで香りや成分を抽出したお茶のことを言います。ハーブティーのように葉を使ったお茶ではないですが、シナモンティーはハーブティーの一種として多くの...

福井県産のコシヒカリ米に緑茶をブレンドした玄米茶。今回ナチュラルローソン発見しました。 価格：税込119円（330ml） 小さめのサイズで黄色いラベルが目を惹きます。 玄米茶とは？実は玄米茶は玄米から作られているわけではなかった！ 「玄米茶...